Tajine de poulet aux citrons confits et olives Agrandir l'image

Tajine de poulet aux citrons confits et olives

Temps de préparation : 20 min/ Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients (6 personnes) :


- 1 pot de 200g de citrons confits "Méditéa"
- 1 pot de 240g d'olives "Méditéa"
- 1 poulet coupé en morceaux
- 1 pincée de mélange 4 épices
- 1 oignon
- 5 cl d'huile d'olives
- noix de cajou, amandes grillées
- raisins secs

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Préparation de la recette :


Faire dorer le poulet avec les oignons dans de l’huile d’olive, Ajouter une pincée de quatre épices, Mettre les olives et les citrons confits, Faire mijoter 35 minutes. En fin de cuisson, ajouter les noix de cajou et les amandes, ainsi que les raisins secs, Servir avec du riz basmati